Ramène ta fraise

🍓 Record du monde pour les fraises de Chardin, adjugé 20,5 millions d'euros ! 🔎 Mais connaissez-vous l’histoire de ce fruit ? C’est au XVIIe siècle, qu’un Français au nom prédestiné, Amédée-François Frézier, a pour mission d’ « observer » pour le compte du Roi de France, les fortifications espagnoles au Chili et au Pérou. Il y découvre un fraisier dont les fraises sont beaucoup plus grosses que celles du fraisier des bois, seule espèce alors connue en Europe. En botaniste passionné, il rapporte en France cinq plants. Mais malheur, pas une seule fraise ! Et puis un jour, grâce à la proximité fortuite avec un fraisier de Virginie rapporté du Québec, le miracle se produit. De ce croisement naturel naîtra une nouvelle espèce à l’origine de toutes les espèces modernes. À Versailles, Louis XIV en raffole et exige d'en avoir sur sa table dès le mois de mars. C'est décidé, quatre carrés seront désormais réservés aux fraises dans le portager du roi 👑 !

À propos de L'Institut Bernardaud :

Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.