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La tasse la plus usuelle qui ait sans doute été créée est appelée tasse litron ou tasse carrée, d’une hauteur égale à son diamètre. Cette pièce voit le jour à la Manufacture de Vincennes en 1752. Elle se décline ensuite en plusieurs grandeurs, la plus petite appelée « mignonnette »; la plus grande « Jénieux » que les Anglais désignent par « mug ». En français, le mot mug est donc un anglicisme, alors même qu’il partage une étymologie commune avec la moque de matelot : petit pot en terre ou en fer blanc servant à mesurer des denrées. À l’origine d’une contenance de 35 cl, le mug ne cessera de grandir jusqu’à en perdre son anse pour atteindre 47 cl et accueillir le fameux café americano. Connaissez-vous son histoire ? Pendant la Seconde Guerre Mondiale, le café était si indispensable pour les troupes qu’un militaire en consommait plus de 10 kg par an. L’armée américaine devait expédier des tonnes de café sur le territoire européen et souvent, il n’y en avait pas assez pour tout le monde. Ayant en horreur l’amertume de l’expresso local, les soldats américains stationnés en Italie le diluaient avec de l’eau chaude pour lui donner un goût plus familier
À propos de L'Institut Bernardaud :
Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.
