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☠️ Du Moyen-Age jusqu’au XVIIe siècle, la crainte du poison règne partout et particulièrement autour de la table, lors des grands banquets. Pour se protéger, les seigneurs rivalisent d’inventivité. Au centre de la table trône la nef qui renferme et protège couverts et épices, certains s’isolent derrière des barrières comme Henri III, le vin est systématiquement goûté par le sommelier puis l’échanson, les plats sont apportés «couverts» d’un grand linge ou d’une cloche. La science des poisons reste balbutiante, on voit se multiplier des objets plus étonnants, contenant des révélateurs ou des antidotes. La corne de licorne, le languier d’où pendent des langues de serpent, ou encore le bézoard, sorte de concrétion très dure de matière non digérée. Richement ornés, ces petits trésors intègreront les «chambres des merveilles» et autres cabinets de curiosités des princes européens. Il faut attendre les années 1830 pour que cesse cette hantise de l’empoisonnement, lorsque l’on apprend à détecter scientifiquement les traces d’arsenic ! ⚕️
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Because the French art of living is the envy of the world, what better way than with porcelain to introduce you to the teeming world of the table... Contribute with L'Institut Bernardaud to reenchanting this convivial and so precious moment of the meal by following our various workshops and conferences. A program with a creative approach and open to the world to live an exciting adventure at the crossroads of gastronomy, art, history or decoration.
