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L’INSTITUT BERNARDAUD では、「日常生活に芸術を取り入れ、より豊かに生きる」ことを大切にするフランスの生活芸術に基づいた食卓文化に関係する多種多様な内容を学ぶことができ、豊かなフランスの食卓文化を、歴史、芸術的背景、伝統的作法、食のマナー実践など多様な側面から発見していただくプログラムとなっています。
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